简介 吃腻了西兰花炒腊肠，所以改成了菜花炒腊肠，口感虽然没有西兰花那么脆口，但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材，因为菜花更能吸油，而且不会腻。 材料

　　【主料】

　　菜花500g

　　腊肠4根

　　彩椒1个

　　【辅料】

　　盐2茶勺

　　亦舒堂火麻油 10ml

菜花炒腊肠---抗衰老类食谱的做法

　　1. 菜花切成小朵

　　2. 菜花用盐水焯一下

　　3. 腊肠打斜切片

　　4. 彩椒切成条状，备用

　　5. 中小火，先倒入腊肠，煎出油

　　6. 调至大火，倒入菜花，放入一勺亦舒堂火麻油，翻炒3分钟左右

　　7. 倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。

　　8. 开动~~~

小诀窍

　　1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。

　　2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。

　　3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，并且火麻油也具有长寿价值，搭配菜花抗衰老价值效果更好。