莲藕2节，枸杞子适量，芝麻少许，蒜片适量，生抽适量

　　1.莲藕去皮洗净后切薄片，然后放入清水中浸泡，洗去多余淀粉，使其爽口。

　　2.枸杞子用清水浸软后洗净。

　　3.锅内放少量油，烧热后加入蒜片，炒香后加入藕片翻炒。

　　4.加入枸杞子、适量清水及生抽，盖上锅盖焖2分钟。

　　5.洒上芝麻即可。