简介 我们这里总能买到鲜活的鲈鱼，每一次我也总是希望自己的烹饪能有翻新，能给家人带来新鲜的吃口。今天我分享的就是莲藕烧秋葵。莲藕花生炖排骨、莲藕炒肉丝是我们的家常，似乎这莲藕和肉在一起，人们总没有疑义，那么荷塘里的莲藕和鲜鱼在一起是不是一样也是美味无比呢，我很有好奇心，那就动手吧，烧好后，撒上绿色的秋葵，那浓稠赤酱里的一片绿让人的味蕾有了在舌尖跳舞的激情，吃的时候秋葵蘸着鱼汁，让你有一种新奇的感觉，莲藕口感非常好，十分入味。 材料

　　【食材】新鲜鲈鱼 块/莲藕 1根/秋葵 2根/ 生姜 1块/酱油、糖 适量/

莲藕烧鲈鱼的做法

　　1、鲜活鲈鱼处理干净，将鲈鱼斜切成块

　　2、用厨房纸吸干鲈鱼块，下油锅稍微煎一下，定型

　　3、莲藕清洗干净，切成藕丁

　　4、秋葵只需要2-3根，清洗干净，切成圆片

　　5、热锅下少许油，下姜片翻炒一下，即可下藕丁翻炒；

　　6、加入酱油糖和清水煮开，然后将鲈鱼块铺在上面，小火慢炖；

　　7、同时起锅烧水，烫熟秋葵，备用；

　　8、等汤汁炖得愈加浓稠的时候，出锅装盘，将烫熟的秋葵撒在上面。