莲藕1节、 筒骨1根、姜片、料酒、葱、盐

　　1、将骨头洗干净，加入汤锅中。

　　2、加入大半锅的清水，加入葱姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。

　　3、加入莲藕片，改为小火慢炖90分钟。

　　4、出锅前加入少量盐即可。