简介 对于职业妇女来说这是道快速方便的料理， 不论是正餐或宵夜都方便又营养。 材料番茄5颗 鸡蛋4个 面条适量 油适量 冰糖适量 香菜适量 盐适量做法1

　　 先将番茄切成适当大小备用，将蛋打散

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　　 热锅放油，将蛋做成炒蛋，不用太熟，盛起备用

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　　 另起一锅煮水烫面条，至9分熟

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　　 鸡蛋盛起后原锅将番茄下锅烹煮，加入冰糖同煮

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　　 煮至番茄软烂，将面和鸡蛋放入拌炒均匀加盐巴调味即可熄火。盛盘再洒些香菜上桌囉~