排骨川烫去血水,洗净杂质,连同姜片放入锅内,加水盖过排骨大概1公分,放入电锅炖大概30分钟,序下莲藕跟菱角再炖个20分钟,接着下米酒跟盐调味序炖10分钟,再闷各15分钟左右,完成
起锅加入些香菜就非常好喝了喔