简介 连日假期最好多吃生鲜蔬果，让平日忙于消化肉类和加工食品的肠胃好好休息。这道「杨桃青木瓜沙律」，杨桃酸甜开胃，青木瓜含丰富消化酵素，青瓜的高水分有助通便润肌。鼓掌这道沙律全以高水分纤维生鲜蔬果制成，适合在进行三日蔬果断食法时进食。 材料杨桃1/2个 小青瓜1条 青木瓜1/4个 干葱3粒 苦柠檬叶2片 薄荷叶6片 青辣椒碎1/2只 黄金砂糖4汤匙 盐1茶匙 青柠汁2个 水1/4杯 鱼露1茶匙做法1

　　将酱汁材料拌匀，冷藏备用。杨桃洗净，切边后切薄片；小青瓜切小片；青木瓜去皮，切籽刨幼丝；干葱去皮，切片。

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　　拌匀材料，加入酱汁盖好，放入雪柜冷藏。享用时，将柠檬叶切幼丝，与薄荷叶及各种材料拌匀，即成。