鸡半只，栗子150克，姜2片，盐适量，料酒适量，沙姜粉适量

　　1.鸡洗净后焯水，然后用用盐腌制2小时。

　　2.将鸡放入砂煲中，再加入栗子、姜片、沙姜粉、料酒一齐煲半小时。