简介 利用剩下的水饺皮，沾些水捏成团后慢慢杆成的披萨皮，再加上自己喜爱的食材，就是好吃的薄脆披萨囉! 材料水饺皮12张 义式腊肠8片 蘑菇10朵 洋葱1/4颗 青椒1/4颗 黑橄榄适量 起司2块 番茄酱4大匙 水半碗做法1

　　 先拿一块饺皮沾点水，捏一下。再加入另一块饺皮(一样沾些水)，捏成团但是先不要搓揉它。

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　　 取6片饺皮捏成团后，静置约10分钟，再拿杆面右手杆，左手轻轻向外将饺皮拉大拉薄。用叉子在饼皮上戳些气孔，等等烤的时候才不会膨胀。

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　　 烤箱先预热240度。用汤匙由内往外画圆，涂抹上2大匙番茄酱，放上蘑菇。将番茄磨菇皮先送入烤箱220度烤5~6分钟。

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　　 取出后放上洋葱、青椒、义式腊肠、cheese，再送入烤箱220度烤8~10分钟(饼皮周围烤至金黄色即可)

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　　成品。