家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 意大利菜食谱

意大利芙卡夏面包的做法

发布时间:2022-10-23 14:09:02

  意大利芙卡夏面包的做法

材料

  高粉315克,低粉135克,细砂糖25克,橄榄油40克,酵母粉9克,水250克,黑橄榄,蒜片,香肠,黑胡椒粉,百里香,迷迭香,海盐

意大利芙卡夏面包的做法

  1.高粉315克.低粉135克,细砂糖25克.橄榄油40克.酵母粉9克.水250克.全部材料和成面团后进行基本发酵到两倍大后擀成烤盘大小.

  2.放入烤盘.用手指在上面按出一个个洞.防止面团烤时会鼓起.

  3.然后进行第二次发酵.

  4.发酵好后刷一层橄榄油.放入黑橄榄和蒜片/香肠.洒上黑胡椒粉和百里香/迷迭香.海盐.放入190度烤箱中15分钟.

小诀窍

  我只用了一半份量.第一张图是第一次做的.上面用的是百里香和肠仔.第二次发酵特别好.用的是培根和新鲜的迷迭香和百里香.不要限于放什么,你冰箱里有啥就放啥.

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点