简介 名字老长啦其实简单的给新手的东东，就是Pannacotta。懒人都可以尝试哦。这样简单美味的东西是夏天冰甜品的最佳选择。 材料

　　Gelatin7g，牛奶60ml，鲜奶油500ml，糖60g，香草夹1/2个，柠檬皮丝1个

香草意大利奶冻和浆果浸Rosé Wine的做法

　　1、大碗里加牛奶，撒入Gelatin浸泡。

　　2、厚底锅里加入鲜奶油、糖、破开的香草夹让香草仔出来、柠檬皮，中火煮沸，煮的时候搅拌一下。

　　3、关火后捞出香草夹和柠檬皮。

　　4、把步骤 3倒入步骤 1搅拌均匀，装进小的容器里，盖上保鲜膜冷藏凝固最少4小时或者冰箱过夜。

小诀窍

　　我吃的时候配上RoséWine，这是一种法国干红颜色比较浅，无糖，所以里面加了些树莓酒来调配，两种酒浸泡各种berries，树莓酒很甜，甜度自己调配哈。有什么加什么berries啦，我用了黑莓和树莓。