焦糖苹果披萨的做法
发布时间:2019-03-10 16:01:19
简介 周末下午和小朋友一起在家制作披萨,吃到后来大家都吃得肚皮滚圆,但披萨皮还剩一张,于是做成焦糖苹果口味,没想到大受好评一下子就被扫光了,甜点果然是放在另一个胃啊! 材料
披萨皮 1张,苹果 150g,奶油 10g,细砂糖 20g,披萨起司 随个人喜好
焦糖苹果披萨的做法苹果切成0.2~0.3cm的薄片
奶油在锅里用小火煮至融化后加入砂糖,可轻晃锅子帮助融化(不要搅拌会结块)
煮到糖液呈咖啡色后放入苹果块,炒3分钟
生的披萨皮边缘0.5cm往内折起,中间用叉子刺数个洞,如果是现成的熟披萨皮可省略此步骤
涂上薄薄一层的焦糖苹果的糖汁,再铺上苹果片,再洒上披萨起司。
放入预热至200度c的烤箱烘烤10~12分钟至表面呈金黄色,出炉后淋上剩余的焦糖苹果糖汁。