简介 "M"字头的苹果派很好吃，自家做的也不赖，孩子说和“M”一样味道。 材料

　　红苹果果肉切小丁200g，牛油60g，糖170g，兰姆酒2汤匙，苹果醋1汤匙，肉桂粉1/2茶匙，粟粉1汤匙加50ml水拌匀备用

苹果派馅料的做法

　　1、锅里放入牛油和糖煮至微黄，倒入苹果丁拌炒均匀。

　　2、加入兰姆酒、苹果醋和肉桂粉煮沸后，盖起盖子用小火煮至果肉半透明。

　　3、加入粟粉水开大火煮至浓稠即可。

小诀窍

　　～要和“M”一样味道就一定要加肉桂粉。

　　～苹果有不同的酸甜度，所以糖和醋要适量调整。

　　～苹果丁煮至半透明状即可，太软就失去口感了。