白土司4片，苹果160公克，砂糖100公克，柠檬汁15cc，肉桂粉1小匙，丁香粉1/2小匙

　　1.苹果去皮去籽，切成薄片，再放入锅中，加入糖及柠檬汁充分拌匀，开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉，盖上锅盖以小火煮至收汁即可。

　　2.土司去边，抹上少许奶油，先涂满作法1中的苹果酱，然后在四个对角与中心点之间2/3距离处切开，摺成风车状，中间以手指按压帮助固定。

　　3.将做好的风车土司放进烤箱，烤至金黄酥脆即可。