简介 桂圆黑糯米甜糕，做法很简单，加了纯米料理米酒，有着更浓郁的酒香香气，真的很好吃，只要再加上一些应景巧克力的装饰，就能准备一个大人味的惊喜万圣节餐点，你也快来发挥巧思试看看吧~^^ 欢迎你来我的粉丝页~大家互相来切磋讨论^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 材料黑糯米0.7杯 白米0.3杯 桂圆数颗 纯米料理米酒3大匙 黄砂糖2大匙 白巧克力适量 黑巧克力适量 草莓巧克力适量做法1

　　 黑糯米0.7量米杯 白米0.3量米杯，先泡水一晚，隔天早上把水倒掉，略微冲洗一下即可。桂圆，去壳后稍微用水冲洗一下备用。

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　　 黑糯米、白米、桂圆，放入电锅中，内锅放0.9杯水(量米杯) ，外锅放1杯水(量米杯) ，盖上锅盖蒸。

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　　 开关跳起后，闷个五分钟后，打开盖子，加入3大匙纯米料理米酒、2大匙黄砂糖，趁热搅拌均匀。

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　　 白、黑、草莓巧克力，隔水加热融化后，用模型塑成蝙蝠、鬼等万圣节图案和字母，其中南瓜的颜色，我是用白巧克力加适量南瓜粉调成。

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　　 酒香桂圆黑糯米甜糕，稍为放凉后，用碗盛装倒扣在盘子上，再放上蜘蛛网和万圣节应景的巧克力图案和字母，即完成了。