简介 婆婆搬了几条冬瓜 于是乎在积极想消耗冬瓜之下 刚好神来一笔想到酱烧 嘿～ 就是喜欢中式料理的随性风 材料冬瓜1整条 排骨1条 姜片约5克 蒜头5~6瓣 红葱头1~2瓣 酱油5大匙 冰糖些许做法1

　　冬瓜削皮、切块备妥。

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　　排骨洗净备妥

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　　放入些许油，依序放入姜片、红葱头、蒜头。

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　　放入排骨。

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　　排骨炒至不见血。

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　　放入冬瓜炒香。

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　　接着倒入酱油炒至上色。

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　　加入一些水炖煮，约八分淹满。接着放入冰糖。

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　　完成。起锅。如果比较重口味，可以再加入ㄧ匙或半匙盐巴。