简介 如果妳对甜点上瘾的话，这甜点应该会很吸引妳， 既有些像泡芙、又有些像甜甜圈， 面糊裹上苹果丁再油炸，趁热滚上肉桂砂糖， 咬下还吃的到苹果，自己觉得热热吃比较脆， 千万别晚上制作，那可是会让妳一口接一口喔… 材料无盐奶油25g 水60g 中筋面粉35g 蛋1个 苹果(切小细丁)1个 细砂糖75g 肉桂粉1/2小匙做法1

　　 取个小深锅放入奶油、水以小火加热到奶油融化沸腾。

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　　 加入面粉。搅拌面粉吸收水份变面糊，持续搅拌约30秒。

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　　 蛋分二次加进去，搅拌均匀即可关火。

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　　 加进苹果丁，搅拌到面糊和苹果丁充分混合装进塑胶袋里。

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　　 另热油锅开中小火。塑胶袋前端剪洞(大一些)，油热后左手挤一段右手搓一下放到锅里

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　　 炸至金黄熟透就可取出。

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　　 取出放置厨房纸巾的餐盘上沥干油，然后滚上混合肉桂粉的糖，就完成了。

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　　 苹果馅