酸辣香草牛肉沙拉的做法
发布时间:2019-03-10 07:23:38
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备料:时萝、薄荷叶、巴西里、辣椒切碎,小番茄切半,小黄瓜切片洒上盐静置,柠檬或莱姆榨汁,牛肉切0.5公分厚片,以米酒、盐、黑胡椒粉醃15分钟。
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锅中放入橄榄油,煎牛肉至喜欢的熟度,大蒜在牛肉快熟时再放入锅内以免烧焦。牛肉煎好后连同大蒜取出静置5分钟让肉汁回收,切小块。
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调酱汁:柠檬汁、糖、酱油、寿司醋、辣椒,加入时萝、巴西里、薄荷叶、小番茄拌匀。摆盘时将小黄瓜垫底,舖上牛肉,倒入酱汁,拌匀即可食用。
备料:时萝、薄荷叶、巴西里、辣椒切碎,小番茄切半,小黄瓜切片洒上盐静置,柠檬或莱姆榨汁,牛肉切0.5公分厚片,以米酒、盐、黑胡椒粉醃15分钟。
锅中放入橄榄油,煎牛肉至喜欢的熟度,大蒜在牛肉快熟时再放入锅内以免烧焦。牛肉煎好后连同大蒜取出静置5分钟让肉汁回收,切小块。
调酱汁:柠檬汁、糖、酱油、寿司醋、辣椒,加入时萝、巴西里、薄荷叶、小番茄拌匀。摆盘时将小黄瓜垫底,舖上牛肉,倒入酱汁,拌匀即可食用。