?宛の美好”食“光 ? 菇菇苹果猪肉咖哩饭的做法
发布时间:2019-03-10 15:54:48
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取一锅,将咖哩块加点水一起熬煮,小心!别让咖哩”臭灰答“。红萝卜、苹果、马铃薯、香菇,洗净、削皮、切块,洋葱剥皮切小片,备用。
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放一点点油,将松板猪肉、切小块,炒至7~8分熟,起锅。将猪肉块放入咖哩锅中,小火煮。
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同锅放入先放入洋葱片炒香,炒至洋葱变成透明;再放入红萝卜块和马铃薯块炒软。太干可以加点水焖煮一下!OK之后放入咖哩锅中,继续煮。
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接着放入我喜欢的香菇块拌炒,软了以后倒入咖哩锅中。
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最后将材料拌匀,将咖哩酱汁煮到浓稠,中火滚起转至小火,盖上锅盖闷煮炖煮20分钟,中间要记得去搅拌一下锅底,不然下场就会“臭灰搭“喔~偶尔再搅拌一下看看浓稠度与食材的感觉,几分钟后味道浓郁就可以关火了。
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将将~咖哩煮好囉!咖哩是日本的「国民食」之一,日本咖哩和印度咖哩、英国咖哩都不大一样了。打仗年代,日本海军每个星期六午餐规定提供咖哩饭;通过兵役连农村出身的士兵都喜欢上咖哩了。