简介 昨天婶婶拿了三个芋头来家里，我本来要煮芋头粥的，但婆婆想吃香芋米粉，还好对面就是杂货店，想买米粉随时都可以买得到！ 因为香芋米粉比较清淡，所以油品的选择很重要，ㄚ曼达今天选用黄玄米油，为这一碗米粉添加一些营养素，让家人享受美味的同时，也吃进了健康喔！ 材料健康厨房黄金玄米油2大匙 芋头丁1个量 油葱酥1大匙 虾皮1大匙 鲜香菇3朵 肉片1盒 米粉1包 芹菜末适量 盐适量做法1

　　 米粉对剪泡水10分钟

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　　 就是这一瓶黄金玄米油，耐高温，不易起油烟，还富含营养素，是不可或缺的好油喔~

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　　 用玄米油热锅，下油葱酥、虾米、香菇丝快炒

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　　 再下芋头丁快炒

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　　 加入4000c.c.的水，加盖，将芋头煮至松软

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　　 入肉片与米粉，约煮5分钟，调味即可~

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　　 最后撒上芹菜末，一碗香喷喷的香芋米粉就完成囉~

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