简介 小黄瓜除了凉拌外，其实热炒过后，少了生涩的蔬菜味，脆脆的口感加上QQ的杏鲍菇，就是一道很下饭的家常菜唷~ 材料

　　小黄瓜 2根,杏鲍菇 2株,香肠 3条,【调料】酱油 2大匙,【调料】糖 1大匙,【调料】乌醋 少许,【调料】米酒 少许,【调料】香油 少许

杏鲍菇烩小黄瓜的做法

　　1、杏鲍菇、小黄瓜洗净，滚刀切块，备用。

　　 2、香肠煮熟放凉，滚刀切块，备用。

　　 3、热油锅将杏鲍菇翻炒均匀过油，加入香肠拌匀。

　　 4、加半杯水，加入小黄瓜拌匀，水滚后闷煮至快收干。

　　 5、依序加入酱油、糖、乌醋、米酒拌匀，熄火加少许香油拌匀后起锅。