盒装豆腐 1盒,虾仁 40克,葱 1/2支,蒜片 5克,木耳 5克,A高汤 2杯,A盐 2/3匙,A鸡粉 1/2匙,B太白粉水勾芡 少许,B香油 数滴
1、豆腐切块状,虾仁花枝切适当形状川烫,葱切段,木耳切块状
2、锅入油爆香葱蒜及虾仁.花枝.木耳.续入高汤及豆腐煮滚,入其余A调味料调味,
3、加入太白粉水勾芡,滴入香油即可