简介 帮助胎儿脑部发育既其中一种营养素系亚米加三脂肪酸, 而含较多亚米加三脂肪酸的食物一定要数深海鱼。所以我呢道菜系熟食，非常安全之余，味道仲甜甜酸酸咁，非常醒胃！ 材料三文鱼扒(不要选腩部)160克 番茄160克 茄膏1汤匙 蒜头1瓣 露丝玛莉1株 生粉1 盐1/3茶匙 糖1茶匙 油2茶匙做法

　　1. 在三文鱼皮面平均地划3至4刀，把露丝玛莉切碎

　　2. 将盐、胡椒粉加入露丝玛莉，拌匀，然后洒在三文鱼上

　　3. 腌三文鱼15分钟

　　4. 把蕃茄切成4段，蒜头搅碎

　　5. 中火烧热平底镬，落油，炒香蒜蓉

　　6. 慢煎三文鱼扒2分钟至呈现金黄色，翻转再将三文鱼扒另一边煎至熟透，上碟备用

　　7. 中火烧热平底镬，落油，慢炒蕃茄1分钟

　　8. 再加入糖、盐、茄膏，倒入100毫升水煮至酱汁，加入生粉水至浓稠

　　9. 最后，把酱汁倒在已上碟的三文鱼扒，即可