菇菇烩羹的做法
发布时间:2019-03-10 15:47:27

姜,红萝卜,木耳,高丽菜切丝备用,菇类洗净备用,

汤锅加水,姜丝,红萝卜丝,木耳丝,先下锅煮滚,

再加所有菇类,调味料煮入味,汤的色泽主要是酱油,汤颜色够了,不够咸就加盐巴调味,

加高丽菜丝,最后加点太白粉水勾芡,

因为菇类含有多糖体,汤会有点稠稠的,可视个人口味决定太白粉用量

食用时加点乌醋,胡椒粉更美味唷。
姜,红萝卜,木耳,高丽菜切丝备用,菇类洗净备用,
汤锅加水,姜丝,红萝卜丝,木耳丝,先下锅煮滚,
再加所有菇类,调味料煮入味,汤的色泽主要是酱油,汤颜色够了,不够咸就加盐巴调味,
加高丽菜丝,最后加点太白粉水勾芡,
因为菇类含有多糖体,汤会有点稠稠的,可视个人口味决定太白粉用量
食用时加点乌醋,胡椒粉更美味唷。