简介 透抽的鲜与绿花椰菜的甜完美搭配，不需要做太多多余的调味，就能够将食材的美味给完整呈现喔！ 哇菜影音食谱 iPAD APP 正式上架喽： http://www.facebook.com/notes/哇菜影音食谱/哇菜影音食谱-ipad-app-正式上架/383757205050926 材料透抽150克 绿花椰菜200克 蒜末1大匙 辣椒3片 酒1大匙 盐1/2茶匙 糖1/4茶匙 油1大匙 水80cc 香油1茶匙 太白粉1大匙 水1大匙做法1

　　 将绿花椰菜切小朵、透抽切片。

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　　 将「步骤1」的绿花椰菜入滚水以大火烫熟后捞起，花枝片烫5秒后捞起备用。

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　　 热锅，放入油（1大匙），以小火将蒜末爆香后放入「步骤2」的绿花椰菜和透抽、辣椒片、酒（1大匙）、盐（1/2茶匙）、糖（1/4茶匙）、水（80cc）以大火炒匀，再以太白粉水（1大匙）勾薄芡后滴上香油（1茶匙）即可。