简介 夏天下酒菜一定要这一味！Q弹的烤透抽，苦茶油的独特风味结合海洋、柠檬、大蒜、及洋葱的香气，微微的辣让人一天倦意全消。与苦味啤酒更是好搭档！ J5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉丝页：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen 材料透抽（中型）1尾 盐适量 黑胡椒适量 红辣椒末1茶匙 洋葱末1汤匙 蒜末1瓣 巴西里碎1茶匙 柠檬汁11/2汤匙 茶籽堂苦茶油2汤匙 盐少许 黑胡椒少许做法1

　　 准备材料。

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　　 透抽洗净，刀子在透抽里面斜切菱格纹，再切条（3-5cm宽）。撒上少许盐及黑胡椒。

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　　 酱料准备：洋葱先泡冷水半小时去辛辣。洋葱及辣椒擦干水后与大蒜切末。柠檬挤汁。

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　　 把酱料混合均匀。

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　　 烤盘加热，不用加油，把透抽放烤盘烤熟。

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　　 酱料与烤好的透抽拌均匀。热吃冷吃都适合。