干鱿鱼 60公克,有机冬菇 4朵,蒜苗 1根,老姜片 50公克,乌骨鸡 半只,有机埃及豆 30公克,有机枸杞 适量,天然海盐 适量,鲜菇粉 适量,米酒 20cc,冬虫夏草鸡精 2瓶

　　1、干鱿鱼洗净剪成段，有机冬菇洗净用水泡软后去蒂头，切半对开，蒜苗洗净切片备用。

　　2、有机埃及豆预先洗净，用冷水浸泡一晚备用。

　　3、将乌骨鸡切块，用滚水将鸡块入水烫后捞起洗净，另备一锅开水放入老姜片、干鱿鱼、花菇、埃及豆与鸡块煮开后关小火加盖续煮40分钟。

　　4、鸡汤炖至40分钟后，放入适量天然海研及鲜菇粉调味，起锅前放入适量的枸杞、蒜苗、米酒及冬虫夏草鸡精即可完成。