简介 经过许多道繁琐的步骤，才能成就出一道美味的一夜干。将鱿鱼一夜干搭配蒜苗，炒出鲜、咸、辣的好滋味，而且一点也不死咸。好不好吃毋须明讲，看盘子就知道，吃光了哩！让我更迫不及待想要尝试其他不同的做法，好奇它还藏着什么样的惊喜美味。 材料

　　鱿鱼一夜干 1尾（约270公克）,蒜苗 1根,蒜 3瓣,辣椒 1根,盐 适量

蒜苗鱿鱼一夜干的做法

　　1、鱿鱼一夜干切花刀、蒜切斜刀、蒜切片、辣椒切斜刀备用。

　　 2、热锅爆香蒜片及辣椒，放入鱿鱼翻炒，再放入蒜苗及少许水，斟酌以盐调味即可。