发泡鱿鱼表面沸水中汆烫至熟备用。蒜头切末、九层塔洗净。豌豆挑出丝后洗净备用。
热锅倒入适量的油,放入蒜末爆香再放豌豆拌炒,加入烫熟的鱿鱼片及所有调味料拌炒均匀,起锅放入九层塔炒熟即可。
瞧!香喷喷的沙茶鱿鱼你做了没?这款下酒菜更加赞!