简介 三五好友来访,小酌一番,来个咸香的下酒菜,冰凉的啤酒,配上小卷, 哈~~ 多喝2杯吧~ 材料盐小卷200g 葱3只 姜1小块 冰糖少许 米酒1小匙做法1

　　 将小卷冲洗一下.泡水5-10分钟.沥干备用 (去除盐分,才不会很死咸). 姜切成丝.葱切段

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　　 姜丝先爆香

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　　 下小卷炒一下

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　　 起锅前加少许的冰糖.综合一下咸度.洒上葱段.由锅边淋上米酒(让米酒有焦化的酒香味)

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　　 完成囉~