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清明燕的做法

发布时间:2022-09-11 13:54:04

  清明燕的做法

材料

  面粉200克,黑芝麻适量,酵母1/2茶匙,温水适量

清明燕的做法

  1.酵母1/2茶匙放入温水中

  2.用筷子把酵母与温水搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母完全溶于水形成酵母液

  3.面粉放在和面盆中,调好的酵母液分次倒在面粉里

  4.用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀,形成带有适量干粉的面絮

  5.用手把所有的面絮和干粉揉合在一起,仿佛揉制成表面光滑的硬一点的面团,盖一块湿布放在一边饧制

  6.待面团饧发至两倍大,用手再面团上按压面团不反弹,面团就发好了

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