简介 在美国要吃一个春卷就要花上1~2块美金(30~60台币);实在是贵得没道理呀!所以要吃还是自己动手做吧! 材料春卷皮1包 鸡肉丝适量 豆芽菜适量 干香菇(泡软切丝)6朵 高丽菜丝适量 红萝卜丝适量 蒜末适量 鸡肉丝醃料. 米酒1小匙 酱油1大匙 调味料. 胡椒粉 香油 盐均适量做法1

　　鸡肉用醃料醃30分钟~1小时;然后将鸡肉丝下锅炒到肉变白盛出备用。下油热锅将蒜末爆香,加入香菇丝炒香后陆续加入红萝卜丝,豆芽菜和高丽菜丝拌炒，最后加入鸡肉丝并加上调味料继续拌炒一番后起锅放凉备用

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　　以春卷皮包料;类似信封袋包法,将上角沾面粉水卷起固定就大公告成

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　　我用平底锅以煎的方式烹调春卷,炸的固然好吃但是为了健康还是少油好,煎到两面金黄即可起锅

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　　沾上泰式甜辣酱真是好吃呀!每次可以多做一些放在冷冻库里,想吃就拿出来煎非常方便

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　　完成