简介 咦?现在怎么会有芒果?!! 当然就是冷冻芒果囉!之前买的好大一包剩一些，放太久似乎有冰箱味了，心血来潮就做了芒果塔~ 酥脆饼皮，微甜的内馅配上酸甜的芒果，让人一口接一口，看来是瘦不下来了! 材料A低筋面粉250g A糖25g A盐1/2t(约2.5g) A水125g A奶油125g B牛奶(我用奶粉40g 水50g)80g B糖(我用黑糖40g 细砂糖35g)75g B蛋2颗 冷冻芒果400g做法1

　　 材料A(除了奶油和水)放在盆中混合均匀

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　　 加入切小块的奶油

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　　 用手搓成细粒，或用刮板切

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　　 加入水混合均匀至一团，不要过度揉搓，放入冰箱冷藏30分钟

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　　 拿出面团，洒些手粉

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　　 面团擀开至比塔模大一点

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　　 多余的切掉

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　　 用叉子刺洞

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　　 放上烘焙纸和豆子或重石(以防烘焙时膨起)

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　　 烤箱预热好200度C 烤15分钟，烤至一半时可将豆子拿走让中间烤熟一点

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　　 材料B全部放入盆中搅拌均匀

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　　 放入芒果，倒入混合好的材料B内馅

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　　 烤箱预热好180度C 烤约40分钟

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　　 放凉分切，开动囉!