简介 酥酥的塔皮配上奶油卡士达跟芒果 冰冰的好好吃~ 材料塔皮- 低筋面粉65g 无盐奶油30g 糖粉25g 蛋黄1个 盐巴少许 奶油卡士达- 牛奶100cc 蛋黄1个 砂糖20g 低筋面粉25g 芒果1大片 葡萄干少许做法1

　　 卡士达酱作法-蛋黄打散 加入一匙牛奶 一半的砂糖跟过筛面粉拌匀

2

　　 剩下的牛奶跟砂糖小火加热 锅边起小泡泡时加入面糊并不停搅拌至浓稠状

3

　　 放凉 装入挤花袋备用 制作塔皮-烤箱预热至180度 奶油放软后加入糖粉拌匀

4

　　 加入蛋黄拌匀

5

　　 再加入过筛面粉跟盐 均匀搅拌成团

6

　　 分成每个20g的面团 将玛芬盘内均匀抹油 面团放入整形 尽量压平整后 用叉子在底部戳洞

7

　　 烤箱180度 中层 烤15分钟即可

8

　　 脱模 在塔皮上挤入卡士达酱 放上芒果丁跟葡萄干就完成囉 冰过更好吃~