西芹，速冻鱿鱼，腰果，鲜百合，盐，鸡精

　　1、西芹去筋，斜切块。

　　2、热油将姜米爆香后，倒入洗净的鱿鱼圈翻炒。

　　3、倒入西芹块，混合后加食盐、鸡精调味。

　　4、快装盘的时候加油炸过的腰果、鲜百合即可。

　　腰果不要太早入锅，否则没有脆性，影响口感。