简介 这道肉末炒豆干丁，使用了维力炸酱来调味，让肉末豆干的香气更加提升，吃起来味道很顺口，味道咸香且不会很死咸，非常的咸香下饭，让人不知不觉多扒了几碗饭哩! 好吃的秘诀是我使用维力炸酱来调味，不含防腐剂及人工味精，让这道充满炸酱的美味，尝起来令人难以抗拒的绝佳风味。 材料绞肉300g 小豆干8块 姜末1小匙 蒜末1小匙 辣椒1条 葱花少许 维力炸酱3大匙 酱油1小匙 糖1小匙 米酒1大匙 白胡椒少许做法1

　　 将所需食材准备好。豆干洗净，辣椒切小片。

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　　 豆干切小丁。

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　　 锅中加入2小匙油，爆香蒜末、姜末、辣椒。

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　　 加入绞肉拌炒，将肉末炒到白色，有香气。

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　　 加入豆干丁拌炒。

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　　 加入 调味料 与1大匙水。

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　　 用中小火拌炒均匀。

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　　 起锅前加入少许葱花拌炒即完成。

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　　 香喷喷的炸酱肉末炒豆干丁，让人不知不觉多扒了几碗饭哩~