西芹 3 根， 红椒 半个，虾 8 只，蒜 2 瓣

　　1. 西芹，红椒洗净切段 。

　　2. 虾去壳洗净，蒜切片 。

　　3. 两汤匙油热锅，先下蒜和红椒爆香。

　　4. 再放入虾，西芹略炒，加点盐后炒均匀即可 。