西芹 若干

　　香葱 适量

　　盐

　　味精

　　香油

　　1.西芹洗净切细条或菱形块 香葱洗净切小段

　　2.将切好的西芹放盐腌上，待杀出汤后备用

　　3.将腌好的西芹、香葱段放入盘中，加少量盐、味精、香油搅拌

　　4.待香葱的香味和芹菜混合后就可以了。