简介 肥厚多汁的花枝与高纤爽脆的芹菜最合拍了。适时的调整火候,炝入米酒提鲜引味,这道家常小炒,宴客也很适合喔。 材料花枝1只 蟹肉1盒 芹菜适量 小黄瓜1根 白醋1小匙 红标纯米料理米酒1大匙 蒜瓣4个 红辣椒2根 酱油1大匙 白砂糖1/2小匙 烹大师1/4小匙做法1

　　 准备材料:花枝切花;蟹肉退冰洗净;芹菜切段;红辣椒去蒂去籽斜切;蒜头去膜;小黄瓜切块拍扁

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　　 取一炒锅,放入一大匙油,转小火锅热后下爆香材料翻炒均匀

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　　 待蒜头呈透状,下花枝及蟹肉改转大火,从锅边炝入米酒翻匀

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　　 待花枝蟹肉约五分熟,放入芹菜 小黄瓜翻炒

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　　 下调味料试味道? 起锅前淋上白醋增添风味即完成料理。