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法式金黄奶油玉米浓汤的做法

发布时间:2019-03-10 15:13:50

  法式金黄奶油玉米浓汤的做法

简介 市售的杯装即冲浓汤的味道,想必各位一定非常爱好吧,现在除了买回家冲泡之外,也可以在家自己制作喔!! 制作的材料没有使用到面粉或是白酱,而是利用玉米和马铃薯本身的淀粉来制作,让这道浓汤不但能保有蔬菜原本的鲜甜美味,又能同时摄取到胡萝卜素、纤维质、维生素等多种营养又健康的成份。 不管是大人、小孩都会爱上这道香滑可口的法式金黄奶油玉米浓汤的喔。 材料

  红萝卜 300克,洋葱 600克,西芹 300克,罐头玉米粒 2罐,马铃薯 300克,鲜奶 100cc,水 2000cc,盐、糖、鸡粉、白胡椒 适量,奶油块 50克

法式金黄奶油玉米浓汤的做法

  1、先将红萝卜去皮切片、洋葱切丝、西芹切片、马铃薯切块

   2、取一炒锅,放入适量的油加热后,放入红萝卜拌炒至红萝卜素释放到油中,再加入洋葱不停的拌炒到洋葱转为焦糖色泽

   3、接着将西芹、马铃薯、玉米粒一罐下锅,并加入2000cc的水,煮开之后转小火煮约15~20分钟

   4、将煮好的汤底放凉,再用果汁机将所有汤料的料打成浆。

   5、取一汤锅,将打成浆的汤底、玉米粒、鲜奶一同煮开,并加入适量的盐、糖、鸡粉、白胡椒、奶油块,即完成这道浓汤

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