材料法国蓝青口1公斤 意大利烟肉(切粒)1包 蒜头1个 干葱2粒 香槟300毫升 海盐及黑胡椒适量 新鲜罗勒随意做法1

　　将干葱切成蓉

2

　　将蒜头切成蓉

3

　　烧热锅，炒香意大利烟肉

4

　　加入干葱碎及蒜蓉

5

　　加入青口快炒，加入香槟

6

　　盖上锅盖，煮至青口打开

7

　　将罗勒叶叠起，然后卷起切丝

8

　　青口海盐及黑胡椒调味，加入罗勒丝及牛油令酱汁浓稠。完成