土豆、猪肉末、葱花、料酒、生抽、盐、味精

　　1、土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状，没有的可以放保鲜袋里压成泥。

　　2、将买来的猪肉末加入料酒、生抽调味炒熟，然后和盐、味精一起拌入土豆泥中，做成饼状。

　　3、入油锅，用小火煎。

　　4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。

　　5、煎至两面焦黄，起锅，装盘撒上葱花点缀。