简介 夏天就是吃taco的季节呀！ 前阵子我发现家里冷冻库中竟然有冷冻花枝排，既然都是海里游的，我就决定要用花枝排来取代炸鱼，花枝排搭配新鲜芒果和水蜜桃做成的莎莎酱，酸甜的口味比起蕃茄莎莎酱还要清爽开胃，再加上烟燻辣椒美乃滋甜中带些许微辣，完美融合了咸味的花枝排和香甜的莎莎酱，喔~的确是最适合夏天的轻食无误。 花枝排应该取得很容易，不然卖土魠鱼羹的店应该也可以买的炸土魠鱼，最简单的也可以用炸薯条。 材料

　　冷冻花枝排 2块，解冻,塔可饼 2片,水蜜桃丁 1/4杯,芒果丁 1/4杯,小黄瓜丁 1/8杯,香菜 1小把，洗净切末,柠檬汁 1/4个份,塔巴斯可辣酱 1/2大匙,美乃滋 1大匙,孜然粉 1/4小匙,蜂蜜 1/2大匙

花枝塔可饼搭配水蜜桃芒果莎莎酱的做法

　　1、在大碗中混合水蜜桃芒果莎莎酱的所有食材，在两个小碗中分别调制蜂蜜孜然酱和烟燻辣椒美乃滋，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

　　 2、以小烤箱加热花枝排约10分钟，烤约第5分钟时翻面续烤5分钟，取出花枝排放置5分钟后切成条状，刷上少许步骤1的蜂蜜孜然酱。将塔可饼在平底锅中加热至温热。

　　 3、组合塔可，将花枝排铺在塔可饼上，放上水蜜桃芒果莎莎酱，再淋上辣椒美乃滋，最后可以少许香菜叶装饰，即可食用。