简介 夏天永远都是热到让人窒息，看着一桌的菜，就 是让人下不了筷子，现在利用当季盛产的芒果入菜，加上桂冠芙蓉豆腐软嫩的口感，轻尝一口，你会发现夏天好像离你远一点喽。 芒果的香气加上柠檬汁的酸，能够把夏天的胃口提出来，这是一道不用烹调即可食用的冷盘，清清爽爽的口感，保证能让你暑气全消。 材料桂冠芙蓉豆腐1盒 芒果1小颗 柠檬1/6颗 苜蓿芽少许 桂冠沙拉酱适量 砂糖少许 (摆盘装饰用)薄荷叶少许做法1

　　 将芒果去皮去籽，柠檬挤成柠檬汁备用。将芒果肉放入果汁机打成泥，加入少许砂糖和柠檬汁。

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　　 将打好的芒果汁倒入盘中准备摆盘；将桂冠芙蓉豆腐切丁，排入盘中。

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　　 将苜蓿芽洗净沥乾，摆入盘中空缺处，挤上桂冠沙拉酱。

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　　 放上薄荷叶装饰即可上桌。