浪漫七夕特餐-【香煎松阪猪佐芒果莎莎】的做法
发布时间:2021-08-30 07:50:44

醃制猪肉部分,松阪猪肉 撒上盐巴、黑胡椒、新鲜迷迭香醃制半小时

处理芒果莎莎酱,将芒果莎莎酱所有材料因个人口味调匀,边试边调味道。

热锅,加一匙油,煎松阪猪,这个煎老了也比较不怕,口感都是脆脆的,煎到两面金黄,可以切开看里面是不是都熟了,完成后就先静置约五分钟。(因为要让他肉汁保留,也让温度冷却,等等就要切片。) 切出里面粉粉的最棒了!

45度角切薄片,越薄越好!这样咬起来口感才不会咬不动,越薄越好吃!也可以吃更多口呀~ (如下图,如果可以更薄更好,我觉得这样有点点厚。) 上桌前在淋上芒果莎莎酱摆饰即可。 (趁热吃唷~)