雪里红饭糰的做法
发布时间:2019-03-10 14:47:04
材料
A.雪菜120公克,姜丝10公克,红辣椒1支,熟白芝麻适量,糖少许,B.白米3杯,红米1杯,水4杯,味淋1小匙,海苔适量
雪里红饭糰的做法1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干,红米洗净、泡温水约2小时后沥干,再将白米、红米、4杯水、味淋一起混合,放入电锅中煮熟成炊饭,备用。
2.雪菜切碎、放入滚水中汆烫约30秒,再捞起沥干,备用。
3.热油锅,爆香姜丝,再放入作法2的雪菜与红辣椒丁拌炒,并加入少许糖调味,起锅前撒上熟白芝麻,成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入作法1的炊饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可