热白饭 3碗半,开水 1碗,盐 1小碟,味噌 2大匙,味淋 2大匙,糖 1小匙

　　1、把刚煮好的白饭拌松，准备一碗开水和一碟盐。

　　2、将整个手掌沾取开水，并抹上一小撮盐，再将一团热饭放入手掌中压紧实成三角形。（捏饭团时可在3、中间包入喜欢的食材，如起司或肉）

　　4、把捏好的饭团放入烤箱中，以上下火约150度烤3分钟，再取出抹上味噌酱，再烤至微干时，再抹第二次酱料，至酱料微干即可。