简介 花枝是海鲜类中算相当好料理的食材，但因它是海味，拥有海鲜的完美鲜味，也难免有海鲜的缺点─腥味存在，利用美极鲜味露的特色，简单调整，就能将花枝的美味全数释出，是一道极下饭的菜色。 材料花枝3尾 姜少许 葱2根 白胡椒少许 米酒1茶匙 盐少许 地瓜粉少许 橄榄油少许 水少许 美极鲜味露5滴 蛋1颗做法1

　　 将蛋打入碗内，加入米酒、盐巴、白胡椒粉和磨成泥的姜拌匀。

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　　 将花枝去皮及内脏切成圈块，和步骤1拌匀醃一下。

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　　 洒上少许地瓜粉拌匀食材。

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　　 热锅，加橄榄油，倒入步骤3准备好的食材快速拌炒。

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　　 将葱切段，入锅内一起拌炒，洒上少许水份避免沾锅，滴入5滴美极鲜味露提味，即可起锅盛盘。

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　　 上菜喽！美极鲜味露的美味真的很特别，以欧洲杜兰小麦蒸馏而成的调味料，让人觉得鲜又美味，试试看！