猪龙骨一根，胡萝卜一根，玉米一根，芹菜少许，蘑菇十朵，盐少许，鸡精少许，姜片少许，料酒少许

　　1.猪龙骨斩小块，洗净

　　2.入锅绰水后，捞出洗净

　　3.龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一个小时

　　4.一个小时候后，加去皮切成块的胡萝卜，继续用小火煲半个小时

　　5.半小时后，加切成小段的玉米，继续煲半小时

　　6.玉米入锅半小时后，加洗净的蘑菇和芹菜粒，加盐，再小火煲十分钟加鸡精调好味即可