[电锅料理]芋头签的做法
发布时间:2019-03-10 14:36:42
简介 上次逛大溪老街吃了芋头签,久久忘不了芋头香气扑鼻的味道,于是自己试做了这款芋头签 材料素肉20g 油葱酥适量 酱油2T 五香粉适量 胡椒粉 小豆蔻子适量 糖1t 蛋1颗 太白粉1T 糯米粉1t 水50g 糖1t 酱油1T 梅子粉或甘草粉适量 芋头280g 太白粉10g 盐1t sugar1t 五香粉适量 胡椒粉适量 水2t做法1
备妥食材
2芋头切成细长状,加入其他调味料拌匀醃一下
3这时准备馅料,将素肉用水泡软后,加入其他调味料
4将馅料拌匀备用
5准备浅碟子,底层先舖上芋头签,再放上馅料
6最后再舖上一层芋头签
7电锅内放1.5杯的水,放入电锅内蒸熟
8蒸熟的芋头签,淋上沾酱即可
9趁热吃才好吃喔